Регалии: Олимпийская чемпионка (2016) в гребном слаломе на байдарке-одиночке; бронзовый призер Олимпийских игр (2012) в гребном слаломе на байдарке-одиночке; серебряный (2009) и бронзовый (2011) призер чемпионатов мира; чемпионка Европы (2015); серебряный призер чемпионата Европы (2014).
Родилась 8 марта 1983 года в Сан-Себастьяне (Испания).
Маялен Шурро на своей первой Олимпиаде в Пекине заняла лишь 16 место. К тому времени в ее послужном списке не было громких побед на международных соревнованиях - первого значимого успеха Маялен добилась на чемпионате мира 2009 года, где завоевала серебро в гребном слаломе на байдарке-одиночке.
На Играх-2012 в Лондоне Шурро завоевала бронзу, уступив француженке Эмилии Фер и Джессике Фокс из Австралии.
Через четыре года в Рио-де-Жанейро испанке удалось «переплавить» бронзу в золото. На Играх-2016 Маялен Шурро намного опередила своих главных соперниц - новозеландку Лууку Джонс и Джессику Фокс из Австралии.