Регалии: Заслуженный мастер спорта СССР; Заслуженный тренер СССР; олимпийский чемпион (1972) в весовой категории до 68 кг; 2-кратный чемпион мира (1973, 1975); 2-кратный чемпион Европы (1973, 1974); бронзовый призер чемпионата Европы (1976); 4-кратный чемпион СССР (1971, 1972, 1973, 1974).
Родился 20 сентября 1950 года в Узловой Тульской области (Россия).
Шамиль Хисамутдинов в юности занимался многими видами спорта, в том числе футболом (брат Михаил Хисамутдинов выступал за команды мастеров), однако окончательный выбор сделал в пользу греко-римской (классической) борьбы.
Для того чтобы совершенствоваться в этом виде единоборства, Шамиль в 1968 году переехал в Тулу, где стал заниматься в ДСО «Труд».
С 1972 по 1974 год выступал за подмосковный «Спартак». На победной для себя Олимпиаде-1972 в Мюнхене Хисамутдинов выиграл чистым туше четыре схватки из шести.
В 1976 году на чемпионате Европы в Ленинграде получил серьезную травму плеча, из-за которой ему пришлось завершить карьеру. В 26-летнем возрасте был назначен главным тренером сборной СССР по борьбе. Впоследствии работал со сборной Швеции.
В январе 2010 года Хисамутдинов был избран на четырехлетний срок президентом Всероссийской федерации борьбы на поясах.