Регалии: Олимпийская чемпионка (2016) в весовой категории до 69 кг; серебряный (2014) и 2-кратный бронзовый (2013, 2015) призер чемпионатов мира; чемпионка Азии (2014).
Родилась 17 октября 1994 года в Мацусаке, Миэ (Япония).
Сара Досё до триумфа на Олимпиаде-2016 в Рио-де-Жанейро ни разу не становилась чемпионкой мира. В 2011-м она победила на мировом юниорском первенстве, а в соревнованиях среди взрослых дебютировала два года спустя, завоевав бронзу на чемпионате мира в Будапеште.
В последующие два года Досё вновь была только в числе призеров, но на олимпийском турнире выступила безошибочно и завоевала золото, в финале взяв верх над россиянкой Натальей Воробьевой.