Регалии: 3-кратная олимпийская чемпионка (1996, 2000, 2004) на восьмерке с рулевым; серебряный (1992) и бронзовый (2008) призер Олимпийских игр на восьмерке с рулевым.
Родилась 10 апреля 1964 года в Бухаресте (Румыния).
Елена Георгеску (до замужества в 1997 году - Неделчу) начала заниматься академической греблей благодаря тренеру, который пришел в колледж, где училась Елена, и уговорил 15-летнюю старшеклассницу попробовать свои силы в новом для нее виде спорта.
Георгеску - участница пяти Олимпиад, на каждой из которых завоевала по одной медали (три золота, серебро и бронзу) на восьмерке с рулевым.
На Играх-2008 в Пекине выступала уже в 44-летнем возрасте, стала бронзовым призером, после чего объявила о завершении карьеры.
С 2009 года трехкратная олимпийская чемпионка работала в паспортном столе в Бухаресте.