Регалии: Тренер года в Чехии (2001).
Родился 16 декабря 1948 года в Бенешове (Чехословакия).
Ярослав Гжебик в бытность игроком выступал на позиции нападающего за чехословацкие клубы, в том числе «Викторию» (Жижков), «Викторию» (Пльзень), пражскую «Дуклу».
Завершив выступления, перешел на тренерскую работу. Возглавлял чешские команды и молодежную сборную страны. В России запомнился по работе с московским «Динамо» (2004-2005), с которым не добился турнирных успехов.