Регалии: Олимпийский чемпион (2016) на байдарке-одиночке на дистанции 200 метров; серебряный (2016) и бронзовый (2012) призер Олимпийских игр на байдарке-двойке на дистанции 200 метров; 3-кратный серебряный (2010, 2011, 2013) и 2-кратный бронзовый (2010, 2014) призер чемпионатов мира; 3-кратный чемпион Европы (2010, 2011, 2012).
Родился 17 августа 1984 года в Гилфорде, Суррей (Англия).
Лиам Хит начал заниматься греблей на байдарках в десятилетнем возрасте, выиграл несколько соревнований среди школьников и юношей, однако в национальную сборную пробиться не сумел и решил оставить спорт, сосредоточившись на учебе.
Возвращение в греблю получилось в какой-то степени случайным - в 2009-м 25-летний Лиам попал на сбор команды и так в ней и остался.
Уже в следующем году стал чемпионом Европы и бронзовым призером чемпионата мира на байдарке-двойке.
На Олимпиаде-2012 в Лондоне Лиам Хит выиграл с Джонатаном Скофилдом бронзу на 200-метровке. Через четыре года в Рио-де-Жанейро эта же пара на той же дистанции завоевала серебро, уступив только испанцам Саулю Кравиотто и Кристиану Торо.
На байдарке-одиночке Хит стал олимпийским чемпионом в спринте, опередив француза Максима Бомона, испанца Кравиотто и немца Рональда Рауэ.