Регалии: Обладатель Кубка УЕФА (2005); 2-кратный финалист Лиги чемпионов УЕФА (2010, 2012); 3-кратный чемпион России (2003, 2005, 2006); серебряный призер чемпионата России (2004); 2-кратный обладатель Кубка России (2005, 2006); 2-кратный обладатель Суперкубка России (2004, 2006); 2-кратный чемпион Хорватии (2002, 2003); чемпион Германии (2010); обладатель Кубка Германии (2010); обладатель Суперкубка Германии (2010); 3-кратный футболист года в Хорватии (2002, 2003, 2009).
Родился 14 сентября 1979 года в деревне Давор, Славонски-Брод (Хорватия).
Ивица Олич - нападающий. Карьеру начинал в клубе «Марсония» в 1996 году, затем перешел в берлинскую «Герту», но не сумел пробиться в основной состав. В 2001 году вместе с «Загребом» стал чемпионом Хорватии, а в следующем сезоне второй раз завоевал этот титул, но уже с загребским «Динамо».
Олич четыре года выступал за ЦСКА, став трехкратным чемпионом России и обладателем Кубка УЕФА. В 2007 году перешел в «Гамбург», а в 2009 году - в «Баварию», в которой за неполные три года провел 55 матчей (13 голов). В дальнейшем выступал за «Вольфсбург».
В 2014-м вернулся в «Гамбург», с которым подписал контракт до лета 2016 года, а завершил карьеру в немецком «Мюнхене-1860» (2016-2017).
За сборную Хорватии провел 104 матча, забил 20 мячей.
В 2017-м вошел в тренерский штаб сборной, которая на чемпионате мира-2018 сенсационно дошла до финала. В 2021 году возглавил московский ЦСКА, однако продержался на этом посту всего три месяца (команда финишировала лишь на шестом месте), после чего вновь вернулся в сборную Хорватии.