Регалии: 2-кратная чемпионка мира (2012) в личном зачете и в соревновании смешанных команд; серебряный (2008) и 3-кратный бронзовый (2007, 2008, 2009); 2-кратная обладательница Кубка мира (2007, 2008).
Родилась 17 июля 1984 года в Вэйле, штат Колорадо (США).
Триумфальным для Кэти Юлендер получился чемпионат мира 2012 года в Лейк-Плэсиде, где она завоевала золото в женском одиночном разряде и в составе смешанной команды. Ныне проживает в городе Брекенридж, помимо скелетона катается на лыжах, сноуборде, кайтборде.
Юлендер планировала участвовать в летней Олимпиаде в Лондоне, надеялась выступить в тяжелой атлетике, но не прошла отбор. Ранее в этом виде спорта она заняла третье место в весовой категории до 63 кг на первенстве США.