Регалии: 2-кратный олимпийский чемпион (1984, 1988) в весовой категории до 86 кг; чемпион мира (1985) в весовой категории до 86 кг; серебряный (1980) и бронзовый (1985) призер чемпионатов Европы.
Родился 25 марта 1960 года в Вене (Австрия).
Петер Зайзенбахер на Олимпиаде-1984 в Лос-Анджелесе стал чемпионом, победив в финале американца Роберта Берланда, а через четыре года в Сеуле у советского дзюдоиста Владимира Шестакова.
Завершив выступления, Петер Зайзенбахер стал успешным тренером. Под его руководством сборная Грузии завоевала на европейских первенствах 2 золотые, 3 серебряные и 4 бронзовые медали, еще одну бронзу - на чемпионате мира и, наконец, золото на Олимпиаде-2012 в Лондоне (Лаша Шавдатуашвили).
В 2012 году возглавил сборную Азербайджана по дзюдо.