Регалии: 2-кратный обладатель Кубка Стэнли (1918, 1927). В качестве тренера - 3-кратный обладатель Кубка Стэнли (1936, 1937, 1943). В качестве генерального менеджера - 4-кратный обладатель Кубка Стэнли (1950, 1952, 1954, 1955).
Родился 14 июня 1895 года в Форт-Уильям, Онтарио (Канада).
Выступал на позиции центрального нападающего за команды Торонто, Ванкувера и Оттавы. За 10-летнюю карьеру игрока дважды завоевал Кубок Стэнли (в составе Торонто и Оттавы).
Однако в первую очередь прославился благодаря 36-летней работе в «Детройт Ред Уингз» на постах главного тренера и генерального менеджера. За это время клуб семь раз становился обладателем Кубок Стэнли. Адамс также был президентом Центральной хоккейной лиги.
В 1959 году введен в Зал хоккейной славы.
В 1966 году стал первым в истории обладателем Lester Patrick Trophy - приза, вручаемого за вклад в развитие американского хоккея.
Именем Джека Адамса названа награда (Jack Adams Award), которой ежегодно с 1974 года удостаивается лучший тренер НХЛ.
Скончался 1 мая 1968 года в Детройте (США).