Регалии: Олимпийская чемпионка (1964) в командном первенстве рапиристок; 2-кратный серебряный (1961, 1971) и бронзовый (1969) призер чемпионатов мира; чемпионка Универсиады (1957).
Родилась 21 января 1937 года в Мишкольце (Венгрия).
Юдит Агоштон (после замужества - Агоштон-Менделеньи) специализировалась в фехтовании на рапирах. Все свои награды на крупных международных соревнованиях завоевала в командном первенстве.
Так, на чемпионате мира-1961 в Турине венгерские рапиристки стали серебряными призерами, уступив пальму первенства сборной СССР, на на Играх-1964 в Токио сумели взять реванш (в то время на крупных международных турнирах среди женщин проводились только соревнования по рапире).
После окончания карьеры работала учителем физкультуры, затем тренером в Центральной спортивной школе Будапешта.
Скончалась 12 мая 2013 года в Гёде (Венгрия).