Регалии: Заслуженный мастер спорта; бронзовый призер Олимпийских игр (1996) в соревновании восьмерок с рулевым; бронзовый призер чемпионата мира (1999); победитель Игр Доброй воли (1994); 2-кратный бронзовый призер Кубка мира (1998, 1999).
Родился 8 июня 1970 года в Сортавале, Карелия (Россия).
Николай Аксенов - воспитанник Сортавальской детско-юношеской спортивной школы, но в дальнейшем переехал в Саратов и выступал за областное ВФСО «Динамо».
В сборную СССР был включен в 1989 году, затем стал членом сборной России. В составе экипажа восьмерки с рулевым Аксенов стал бронзовым призером Игр-1996 в Атланте. Россияне больше секунды уступили финишировавшей второй команде Германии.
Через четыре года в Сиднее-2000 вновь выступал на восьмерке с рулевым, но советский экипаж не пробился в главный финал и занял итоговое девятое место.
Завершив карьеру в 2008 году, Николай Аксенов работал управляющим торговыми складами в Липецке. В декабре 2012 года решил переехать в Саратов, где приступил к тренерской деятельности.