Регалии: Серебряный призер Олимпийских игр (1952) в метании диска; серебряный призер чемпионата СССР (1949); 2-кратная победительница Всемирных студенческих игр (1949, 1951).
Родилась 27 августа 1929 года в городе Усолье-Сибирское Иркутской области (Россия).
Елизавета Багрянцева (после замужества - Верхошанская) в юности занималась лыжными гонками. Окончила Новосибирский техникум физической культуры, после чего вернулась в Иркутск, где до 1949 года работала учителем физкультуры.
В том же году завоевала серебро в метании диска на чемпионате Советского Союза, выиграла Всемирные студенческие игры и вскоре была включена в сборную СССР для участия в первых для советских спортсменов Олимпийских играх-1952 в Хельсинки.
В столице Финляндии Багрянцева метнула диск на 47 метров 08 см, что принесло ей серебряную награду. На пьедестале почета Елизавета (на фото - справа) стояла вместе с подругами по команде - чемпионкой Ниной Ромашковой (Пономаревой) и бронзовым призером Ниной Думбадзе.
Завершив выступления, Елизавета Багрянцева вместе с супругом, известным прыгуном с шестом, впоследствии ученым Юрием Верхошанским работала тренером сначала в Москве, а затем в Италии.
Скончалась 24 января 1996 года.