Регалии: Заслуженный мастер спорта; бронзовый призер Олимпийских игр (2006) в командной гонке; чемпионка России (2001) в многоборье; серебряный (2004) и 3-кратный бронзовый (1997, 1999, 2000, 2005) призер чемпионатов России.
Родился 24 марта 1977 года в Москве.
Варвара Барышева выступала за московское «Динамо». В 2001 году стала чемпионкой России в многоборье. Трижды принимала участие в Олимпийских играх. В 1998 году стала 20-й на дистанции 1500 метров. Через четыре года в Солт-Лейк-Сити участвовала в забегах на четыре дистанции, наиболее успешно выступила в беге на 5000 метров (5 место).
На последней для себя Олимпиаде в Турине вместе с Екатериной Абрамовой, Светланой Высоковой, Екатериной Лобышевой и Галиной Лихачевой завоевала бронзу в командной гонке. Первенствовали в этом виде программы немки, а серебро досталось канадкам.