Регалии: 2-кратный олимпийский чемпион (1984, 1992) в весовой категории свыше 130 кг; серебряный (1988) и бронзовый (1996) призер Олимпийских игр; 3-кратный чемпион мира (1986, 1993, 1995); 3-кратный серебряный (1989, 1990, 1994) и 3-кратный бронзовый (1983, 1985, 1987) призер чемпионатов мира; 7-кратный обладатель (1984, 1986, 1989, 1990, 1991, 1994, 1997) и 4-кратный серебряный призер (1982, 1988, 1993, 1995) Кубка мира; 3-кратный чемпион Панамериканских игр (1987, 1989, 1991); победитель Игр Доброй воли (1986); 18-кратный чемпион США.
Родился 2 ноября 1960 года в Халидоне, штат Нью-Джерси (США).
Брюс Баумгартнер на протяжении полутора десятилетий защищал цвета сборной США в супертяжелой весовой категории на соревнованиях самого высокого уровня.
На Играх-1984 в Лос-Анджелесе в отсутствие советских борцов Брюс играючи расправился со всеми соперниками, но эта победа ставилась под сомнение в связи с низким уровнем сопротивления. Что, собственно, подтвердил чемпионат мира-1985 в Будапеште, где олимпийский чемпион завоевал лишь бронзу.
Впрочем, в следующем году в той же столице Венгрии Баумгартнер стал чемпионом мира и подтвердил серьезность своих амбиций.
На Играх-1988 в Сеуле он вновь легко вышел в финал (отдал соперникам всего один балл), где встретился с Давидом Гобеджишвили. Схватка за золото протекала напряженно и завершилась со счетом 3:1 в пользу советского гиганта.
Соперничество двух тяжеловесов продолжалось достаточно долго и протекало с переменным успехом. В частности, на Играх-1992 в Барселоне Баумгартнер сумел победить Гобеджишвили (3:0) на ранней стадии и фактически выиграл олимпийский турнир задолго до его завершения, поскольку помешать ему завоевать второе золото реально не мог больше никто. В финале он взял верх над Джеффом Ту из Канады с говорящим счетом 8:0.
На последней своей Олимпиаде-1996 в Атланте Баумгартнер на предварительной стадии уступил Андрею Шумилову (1:6) и мог бороться только за бронзу. В итоге именно россиянин и американец встретились в малом финале. В этот раз поединок не выявил победителя - 1:1, но судьи отдали победу Баумгартнеру.
Еще в 1982 году Брюс Баумгартнер начал тренерскую карьеру, после первой победы на Олимпиаде стал работать с борцами вольного стиля университета Эдинборо в Пенсильвании, в 1997 году занял должность директора по физкультуре и спорту в этом вузе и оставался на этом посту более 20 лет. С 1998 по 2003 год Брюс Баумгартнер также являлся президентом федерации борьбы США.