Регалии: Чемпион мира (1974); серебряный призер чемпионата мира (1982); чемпион Европы (1972); победитель Кубка чемпионов (1974); 5-кратный чемпион Германии (1972, 1973, 1974, 1980, 1981); 2-кратный обладатель Кубка Германии (1971, 1982); 2-кратный чемпион Испании (1975, 1976); обладатель Кубка Испании (1975).
Родился 5 сентября 1951 года в Кольберморе (Германия).
Пауль Брайтнер - один из лучших игроков мирового футбола. Выступал за «Баварию», потом за мадридский «Реал», сезон провел в «Айнтрахте» из Брауншвейга и снова вернулся в «Баварию». Действовал на позициях защитника и полузащитника.
В 1981 году был признан лучшим футболистом ФРГ.
Брайтнер - один из совладельцев уникального достижения: он забивал в двух финалах чемпионатов мира (1974, 1982).
Завершил карьеру в 1983 году. На клубном уровне провел 486 матчей (134 гола). За сборную Германии провел 48 матчей (10 голов).
После завершения карьеры являлся футбольным аналитиком на немецких спортивных каналах.