Регалии: Олимпийский чемпион (1972) в весовой категории до 48 кг; серебряный призер Олимпийских игр (1976); 2-кратный чемпион мира (1969, 1970); серебряный призер чемпионата мира (1975); 3-кратный чемпион Европы (1970, 1972, 1973).
Родился 28 декабря 1949 года в Гойче (Румыния).
Георге Берчану выступал в самой легкой весовой категории до 48 кг (позже она была упразднена) и первых крупных успехов на международных соревнованиях добился в 1969 году, победив на чемпионате мира по греко-римской борьбе в аргентинской Мар-дель-Плате.
В следующем году Георге завоевал золотые медали чемпионата Европы и мира, но главный его успех в карьере - триумф на Играх-1972 в Мюнхене, где, как и на чемпионате мира-1969, сумел обойти иранца Рахима Алиабади.
Через четыре года в Монреале имел шанс защитить титул, но уступил советскому борцу Алексею Шумакову (на этой Олимпиаде советские борцы-классики завоевали семь золотых, две серебряные и одну бронзовую медаль в десяти весовых категориях).
Завершив выступления, Георге Берчану перешел на тренерскую работу в родном клубе «Стяуа», вышел в отставку в чине полковника румынской армии.
Скончался 30 августа 2022 года в Слатине (Румыния).