Регалии: 3-кратный чемпион ЮАР (1998, 1999, 2000); бронзовый призер чемпионата России (2004); финалист Кубка России (2003); серебряный призер молодежного чемпионата Африки (1997).
Родился 14 марта 1977 года в Кейптауне (ЮАР).
Мэттью Бут - центральный защитник, выступал за команды ЮАР. В России играл за «Ростсельмаш»/«Ростов» (2002-2004) и самарские «Крылья Советов» (2004-2008).
Габаритный игрок обороны (рост - 199 см) был любимцем болельщиков и в Ростове-на-Дону, и в Самаре, где его в 2007 году признали лучшим футболистом «Крыльев», а в 2008 доверили капитанскую повязку.
За сборную ЮАР начал выступать в 1999 году, провел за нее 28 матчей, забил 1 мяч.
Бут был также капитаном молодежной сборной, ставшей серебряным призером первенства Африки.