Регалии: Заслуженный мастер спорта; чемпион Европы (2007); бронзовый призер чемпионата Европы (2011); серебряный призер Универсиады (2003); 2-кратный обладатель Еврокубка (2006, 2013); бронзовый призер Евролиги (2016); чемпион России (2011); 3-кратный бронзовый призер чемпионатов России (2004, 2008, 2012); серебряный призер Единой лиги ВТБ (2013).
Родился 26 февраля 1983 года в Новодвинске Архангельской области (Россия).
Сергей Быков - разыгрывающий и атакующий защитник. Выступал за московский «Спартак» (2000-2001), московское «Динамо» (2001-2004, 2005-2010), «Университет-Югра» (2004-2005), ЦСКА (2010-2011), «Локомотив-Кубань» (2011-2014, 2015-2016), казанский УНИКС (2014-2015). В 2016 году перешел в саратовский «Автодор».
В составе сборной России стал чемпионом Европы-2007. В финале россияне на протяжении всего матча уступали в счете сборной Испании, однако за секунду до финальной сирены натурализованный американец Роберт Джеймс Холден забросил решающий мяч, который принес российской команде золотые медали.