Регалии: 3-кратный олимпийский чемпион (1948 - 2 медали, 1952) в личном и командном (дважды) первенстве рапиристов; 2-кратный чемпион мира (1947, 1951).
Родился 5 апреля 1912 года в Бордо (Франция).
Жан Бюан главного успеха в карьере добился на Олимпиаде-1948 в Лондоне, где победил как в личном, так и в командном первенстве рапиристов.
Через четыре года в Хельсинки он завоевал свое третье олимпийское золото в составе команды, а в личном зачете занял пятое место.
Скончался 14 сентября 1999 года в Бордо (Франция).