Регалии: Олимпийская чемпионка (2004) в кросс-кантри; 10-кратная чемпионка мира (2002, 2004 - 2 медали, 2005 - 2 медали, 2006 - 2 медали, 2008, 2013, 2015); 7-кратная чемпионка Европы (2002, 2003, 2004, 2005, 2006 - 2 медали, 2009); 4-кратная обладательница Кубка мира (2003, 2004, 2005, 2006).
Родилась 10 февраля 1973 года в Ставангере (Норвегия).
Гунн-Рита Дале начала заниматься маутинбайком сравнительно поздно, в 22-летнем возрасте. Однако это не помешало норвежской спортсменке в ее долгой и блистательной карьере.
Она десять раз первенствовала на чемпионатах мира в марафоне и кросс-кантри, семь раз завоевывала золото европейской пробы, четырежды подряд становилась победительницей общего зачета Кубка мира.
Дале также стала чемпионкой Олимпиады-2004 в Афинах, более чем на минуту опередив в дисциплине кросс-кантри ближайшую соперницу Мари-Элен Премонт из Канады.
Перед Играми-2008 в Пекине норвежская чемпионка долго болела, а также залечивала травму бедра, полученную при падении на соревнованиях в Бельгии. К тому же перед самой гонкой Гунн-Рита вновь упала с велосипеда и сломала ребро. Врачи позволили вколоть спортсменке обезболивающее, но это не помогло - Дале не сумела конкурировать за награды, за что была подвергнута жесточайшей критике на родине.
К Играм-2012 в Лондоне 39-летняя норвежка подошла в отличной форме, но здесь ей снова не повезло - сначала последовало падение на спуске, а потом Дале пришлось сойти с трассы из-за прокола колеса.
Тем не менее по числу выигранных за карьеру титулов Гунн-Рита догнала и перегнала легендарную Юлиану Фуртадо, блиставшую в женском маутинбайке в 90-е годы ХХ века.