Регалии: Олимпийская чемпионка (2016) в весовой категории до 63 кг; 5-кратная чемпионка мира (2010, 2014, 2015, 2018, 2019) в весовых категориях до 58 кг, до 63 кг и до 64 кг; серебряный призер Азиатских игр (2014); чемпионка Азии (2019).
Родилась 14 февраля 1993 года в провинции Фуцзянь (Китай).
Дэн Вэй в 2010 году стала победительницей Всемирных юношеских игр и взрослого чемпионата мира, на котором выступала в весовой категории до 58 кг.
Вскоре она перешла в более тяжелую весовую категорию до 63 кг и выиграла еще два чемпионата мира. Причем на мировом первенстве-2015 в Хьюстоне Дэн Вэй установила мировой рекорд в толчке - 146 кг.
На Играх-2016 в Рио-де-Жанейро китаянка установила мировые рекорды в толчке (147 кг) и сумме двоеборья (262 кг), завоевав золотую медаль. Дэн Вэй намного опередила Чхве Хё Сим из Северной Кореи (248 кг) и Карину Горичеву из Казахстана (243 кг).
В следующем олимпийском цикле олимпийская чемпионка Рио-де-Жанейро еще дважды победила на чемпионатах мира в Ашхабаде-2019 и Паттайе-2019, стала чемпионкой Азии, но в Играх-2020 в Токио участия не принимала.