Наиболее полный календарь спортивных дат и событий

Регалии: Олимпийский чемпион (2018) в смешанной эстафете; серебряный призер чемпионата мира (2017) в эстафете 4х7,5 км; 2-кратный победитель (2014, 2015) и серебряный призер (2014) первенств мира среди военнослужащих.

Родился 3 декабря 1991 года в Белле, Рона-Альпы (Франция).

Симон Дестьё (встречается написание - Детьё) первого успеха на международных соревнованиях добился в 2010 году, став серебряным призером первенства мира среди юниоров в эстафете. На этапах Кубка мира дебютировал в сезоне-2012/13.

В 2013-м впервые принял участие в чемпионате мира, но занял в Нове-Место-2013 лишь 68 место в спринте и больше на старт не выходил. Не блеснул Дестьё и на мировом первенстве в Контиолахти-2015, но в следующем году в Холменколлене стал шестым в гонке преследования, а в Хохфильцене-2017 выиграл серебро в составе французской эстафетной команды.

Главную победу в карьере одержал на Играх-2018 в Пхенчхане, где стал олимпийским чемпионом в смешанной эстафете. Мари Дорен-Абер, Анаис Бескон, Симон Дестьё и Мартен Фуркад на 21 секунду опередили финишировавший вторым норвежский квартет и на 27 секунд - сборную Италии.