Регалии: 2-кратный олимпийский чемпион (1996, 2000) в весовых категориях свыше 95 и 100 кг; бронзовый призер Олимпийских игр (1992); 5-кратный чемпион мира (1993, 1994, 1995 - 2 медали, 1997); 2-кратный чемпион Европы (1993, 1994); 2-кратный серебряный (1990, 1993) и 2-кратный бронзовый (1991, 1992) призер чемпионатов Европы.
Родился 17 февраля 1969 года в Руане (Франция).
Давид Дуйе (встречается написание Дулье) выступал в супертяжелой и абсолютной весовых категориях. Он первый европеец, сумевший завоевать на чемпионате мира две золотые медали (в обеих категориях), до Дуйе такое удавалось лишь японским дзюдоистам. Всего же на счету у Давида пять побед на мировых первенствах.
Дуйе - участник трех Олимпиад, на которых выиграл две золотые и бронзовую медаль.
На Играх-1992 в Барселоне молодой французский тяжеловес одержал несколько чистых побед (иппон), но уступил в полуфинале японцу Наое Огаве и вынужден был бороться за бронзу. Здесь Дуйе победил кубинца Франка Морено.
Давид взял реванш у Огавы через четыре года в Аталанте-1996. Они снова встретились в полуфинале, и француз настолько подавил своего соперника, что тот был вынужден только защищаться, и в конце концов судьи дисквалифицировали действующего олимпийского чемпиона за пассивность. В финале Дуйе за три минуты управился с испанцем Эрнесто Пересом и завоевал золотую медаль.
После олимпийского триумфа карьера Давида Дуйе едва не завершилась - он попал в серьезную аварию на мотоцикле, в результате которой получил сотрясение мозга и множественные переломы. Лечение заняло восемь месяцев, но француз успел восстановиться к чемпионату мира-1997 и снова стал чемпионом.
На последней для себя Олимпиаде-2000 в Сиднее Дуйе легко дошел до финала, в котором встретился с японцем Синити Синохарой. Этот поединок считается самым спорным в истории мирового дзюдо. В нем произошел эпизод, когда француз попытался провести прием, а его соперник - контрприем. В результате Дуйе упал на татами на спину, и Синохара победно вскинул руки, не сомневаясь в том, что судьи оценят его техническое действие на иппон. Мнение арбитров разделилось, после совещания, они решили эпизод в пользу Давида, он получил оценку юко и до конца схватки удержал это преимущество.
Японская делегация подала протест, но он не был удовлетворен. Именно этот эпизод и последовавший вслед за ним серьезный скандал побудили Международную федерацию дзюдо к тому, чтобы ввести систему видеоповторов.
Завершив карьеру сразу после Олимпиады, Давид Дуйе работал в благотворительных фондах, входил в различные спортивные организации, а в 2009 году был избран депутатом Национального собрания Франции. В дальнейшем недолго занимал пост министра спорта.