Регалии: Заслуженный мастер спорта; бронзовый призер Олимпийских игр (2016) в весовой категории до 64 кг; чемпион мира (2015); чемпион Европы (2015); 2-кратный чемпион России (2013, 2014).
Родился 12 апреля 1992 года в Кустанае (Казахстан).
Виталий Дунайцев в 10-летнем возрасте вместе с семьей переехал в Старый Оскол Белгородской области. Здесь Виталий сначала начал заниматься дзюдо, потом переключился на бокс. Первых успехов на соревнованиях среди взрослых добился на чемпионате России 2013 года, победив в весовой категории до 64 кг.
Наиболее успешно выступил в 2015-м, став чемпионом мира и Европы. На Олимпиаде-2016 в Рио-де-Жанейро Виталий Дунайцев добрался до полуфинала, где уступил Фазлиддину Гаибназарову из Узбекистана - счет судейских записок 1:2 (28:29, 29:28, 28:29). Таким образом Дунайцев стал обладателем бронзовой медали.