Регалии: Олимпийская чемпионка (1912) в плавании на 100 метров вольным стилем; многократная рекордсменка мира.
Родилась 27 октября 1889 года в Сиднее (Австралия).
Сара Френсис (Фанни) Дюрек - первая в истории олимпийская чемпионка в женском плавании.
На Играх-1912 в Стокгольме она выступала в составе объединенной команды Австралии и Новой Зеландии (отправилась на соревнования за свой счет) и первенствовала на единственной в то время олимпийской дистанции 100 метров вольным стилем. При этом в предварительном заплыве Фанни Дюрек установила мировой рекорд - 1 минута 19,8 секунды.
В Стокгольме она первой из пловчих продемонстрировала так называемый «австралийский кроль».
Впоследствии Дюрек еще дважды переписывала рекорды на 100-метровке, пока в феврале 1915 не довела высшее достижение до показателя 1 минута 16,2 секунды.
Скончалась 20 марта 1956 года в Сиднее (Австралия).
В 1967 году Фанни Дюрек была включена в Международный зал славы плавания.
Международный центр водных видов спорта в Сиднее назван честь первой олимпийской чемпионки - Fanny Durack Aquatic Centre.