Регалии: Заслуженный мастер спорта СССР; серебряный (1952) и бронзовый (1956) призер Олимпийских игр на двойке парной и двойке распашной с рулевым; чемпион Европы (1955) на двойке парной; серебряный (1957) и бронзовый (1954) призер чемпионатов Европы; 8-кратный чемпион СССР на двойке парной (1952-1956) и двойке распашной с рулевым (1957-1959).
Родился 2 декабря (некоторые источники указывают 20 августа) 1930 года в Киеве (Украина).
Игорь Емчук выступал за киевский клуб «Наука». Победив на чемпионате СССР в 1952 году на двойке парной вместе с Георгием Жилиным, Емчук заслужил право выступить на первых для советских спортсменов Олимпийских играх в Хельсинки. В столице Финляндии Емчук и Жилин стали серебряными призерами, проиграв аргентинскому дуэту больше шести секунд.
За год до Игр-1956 в Мельбурне советская пара выиграла чемпионат Европы, однако на Олимпиаде Емчук и Жилин выступали на двойке распашной с рулевым Владимиром Петровым. Им удалось на 0,5 секунды опередить на финише польский экипаж и завоевать бронзу. От занявшей второе место команды объединенной Германии советское трио отстало на две секунды.
Завершив выступления, Игорь Федорович перешел на тренерскую работу. В частности, он руководил подготовкой советской сборной по академической гребле к домашней Олимпиаде-1980 в Москве.
Игорь Емчук - Заслуженный тренер Украины, автор более 50 научных работ и учебников для спортивных вузов.
Скончался 5 марта 2008 года в Киеве (Украина).