Регалии: Серебряный призер чемпионата мира (1930); чемпион Южной Америки (1929); 3-кратный чемпион Аргентины (1926, 1930, 1931).
Родился 10 декабря 1908 года в Буэнос-Айресе (Аргентина).
Невысокий (169 см) левый нападающий обладал великолепной скоростью и отличался филигранным скоростным дриблингом. Эти качества стали причиной приглашения 18-летнего Марио в один из лучших в те времена аргентинских клубов «Бока Хуниорс». За шесть лет пребывания в команде Эваристо трижды стал чемпионом страны и выиграл Кубок Эстимуло.
В 1932 году, разругавшись с руководителями клуба, ушел в любительскую команду, с которой стал чемпионом любительской лиги. Год поиграв в «Индепендьенте», Эваристо отправился в Европу. В Италии играл за «Дженоа», во «Франции» за «Антиб» и «Ниццу».
С тех пор как ушел из «Боки Хуниорс», перестал приглашаться в сборную Аргентины, с которой участвовал в первом в истории чемпионате мира-1930 в Уругвае.
«Альбиселесте» считалась фаворитом того турнира. В группе она обыграла французов (1:0), мексиканцев (6:3) и чилийцев (3:1). В полуфинале под проливным дождем Аргентина разгромила сборную США (6:1), но в финале в упорной борьбе уступила хозяевам чемпионата - 2:3. Эваристо был активным участником всех этих событий.
Скончался 30 апреля 1993 года в Кильмесе (Аргентина).