Регалии: Заслуженный мастер спорта; бронзовый призер Олимпийских игр (2014) в гонке на 20 км; 2-кратный чемпион Европы (2016) в спринте и смешанной эстафете; серебряный призер чемпионата Европы (2016) в гонке преследования; многократный призер этапов Кубка мира; 3-кратный чемпион России.
Родился 13 февраля 1988 года в поселке Новоильинский Пермской области (Россия).
Евгений Гараничев в детстве ходил в секцию лыжных гонок, потому что она в поселке, где он рос, была одна. Очень скоро Гараничев был включен в юношескую сборную России и победил в эстафете 4х5 км на первенстве мира в итальянском Мальсе.
В следующем году в аналогичной гонке на первенстве мира среди юниоров и молодежи Евгений завоевал серебро - здесь российский квартет уступил шведам всего 0,3 секунды.
В биатлон Гараничев перешел в 2008 году, но в Пермской области не было условий для занятий этим видом спорта, поэтому Евгений переехал в Тюмень.
В январе 2012 года Гараничев впервые завоевал медаль на этапе Кубка мира - он стал серебряным призером в эстафете вместе с Антоном Шипулиным, Евгением Устюговым и Алексеем Волковым.
Наиболее весомого успеха добился на Олимпиаде-2014 в Сочи, где стал бронзовым призером в индивидуальной гонке на 20 км. Эта медаль стала единственной для российской мужской сборной на домашних Играх.