Регалии: Заслуженный мастер спорта СССР; серебряный призер Олимпийских игр (1952) в беге на 80 метров с барьерами; чемпионка Европы (1954) в беге на 80 метров с барьерами.
Родилась 24 февраля 1924 года в селе Дубровка Ставропольского края (Россия).
Мария Голубничая в школьные годы занималась гимнастикой. Когда началась Великая Отечественная война, Мария просила отправить ее на фронт, но вместе с другими юными спортсменами была задействована в сельскохозяйственных работах.
После окончания курсов стала преподавателем физкультуры в школе и одновременно поступила в Ленинградский институт физкультуры. Вскоре перевелась в Московский институт физкультуры и уже здесь переквалифицировалась из гимнастки в легкоатлетку.
Свой первый мастерский норматив Голубничая выполнила в толкании ядра, а в 1946 году стала мастером спорта по пятиборью, в программу которого входили соревнования по прыжкам в высоту и длину, метание диска, толкание ядра и бег на 100 метров.
В 1950 году в программу пятиборья включили барьерный бег, и выяснилось, что Мария лучше всех остальных советских легкоатлеток справляется с этим видом. Тренерский штаб принял решение готовить именно ее к первым для спортсменов СССР Олимпийским играм в Хельсинки.
На Играх-1952 Голубничая стала серебряным призером в беге на 80 метров с барьерами, уступив лишь Ширли Стрикленд из Австралии.
Через два года на чемпионате Европы в Берне Мария завоевала золотую медаль и рассчитывала на призовое место на Играх-1956 в Мельбурне. Однако здесь Голубничую подстерегла неудача - она оступилась на одном из первых барьеров, подвернула ногу и пришла к финишу только пятой.
Завершив выступления, Мария Васильевна долгие годы работала тренером.