Регалии: Заслуженный мастер спорта СССР; 2-кратный чемпион Европы (1977; 1979) в весовых категориях свыше 81 кг и до 91 кг; 4-кратный абсолютный чемпион СССР (1974, 1976, 1977, 1978); 4-кратный чемпион СССР (1973-1975; 1977); обладатель «Кубка Известий» (1969).
Родился 26 мая 1950 года в Орске (Россия).
Обладатель первой «Хрустальной перчатки» (1974) — специального приза, установленного еженедельником «Неделя» сильнейшему советскому боксеру-тяжеловесу. Всего награжден пятью такими «перчатками».
Евгений Горстков - двукратный чемпион Европы в весовых категориях свыше 81 кг и до 91 кг, один из трех советских тяжеловесов (Петр Заев, Игорь Высоцкий), кто в 1978 году проводил в Москве показательные бои против чемпиона мира среди профессионалов Мохаммеда Али.
После окончания карьеры перешел на тренерскую работу.
Скончался 12 сентября 2020 года в Зеленограде, Москва.