Регалии: Заслуженный мастер спорта СССР; Заслуженный тренер России; олимпийский чемпион (1968) в эстафете 4х7,5 км; бронзовый призер Олимпийских игр (1968) в гонке на 20 км; чемпион мира (1969) в эстафете 4х7,5 км; бронзовый призер чемпионата мира (1966) в гонке на 20 км.
Родился 13 декабря 1944 года в Сатке Челябинской области (Россия).
Владимир Гундарцев выступал за московское «Динамо», в сборную СССР был включен в 1965 году и сразу же завоевал бронзовую медаль в индивидуальной гонке на 20 км в немецком Гармиш-Партенкирхене.
На Олимпиаде-1968 в Гренобле снова стал бронзовым призером в гонке на 20 км, а в эстафете тренеры доверили Гундарцеву последний этап, с которым он справился блестяще и принес команде золото.
Завершив выступления, перешел на тренерскую работу. С 1974 по 1989 год был тренером Центрального совета «Динамо», с 1989 по 1995 год - тренером сборной СССР, затем России. Подготовил олимпийских чемпионов Евгения Редькина и Юрия Кашкарова, за что удостоился звания Заслуженный тренер России.
Скончался 25 ноября 2014 года в Москве. Похоронен на Троекуровском кладбище.