Регалии: 2-кратный серебряный (2009) и бронзовый (2011) призер чемпионатов мира в параллельном гигантском слаломе (дважды) и параллельном слаломе; обладательница Кубка мира в общем зачете (2008/09); 8-кратная победительница этапов Кубка мира.
Родилась 3 августа 1979 года в Целль-ам-Зе, Зальцбург (Австрия).
Дорис Гюнтер впервые приняла участие в международных соревнованиях в декабре 1998 года. До Игр-2002 в Солт-Лейк-Сити дважды первенствовала на этапах Кубка мира в параллельном гигантском слаломе, однако на Олимпиаде не сумела преодолеть квалификационный раунд.
Через четыре года в Турине-2006 Гюнтер стала 16-й в сноубордкроссе и четвертой в параллельном гигантском слаломе.
Наиболее успешно Дорис провела сезон-2008/09, став победительницей Кубка мира в общем зачете и завоевав две серебряные медали в параллельных дисциплинах на чемпионате мира-2009 в корейском Канвондо.