Регалии: Бронзовый призер Золотого Кубка КОНКАКАФ (2000); победитель Лиги чемпионов (1999); обладатель Межконтинентального кубка (1999); 3-кратный чемпион Англии (1999, 2000, 2001); обладатель Кубка Англии (1999); 2-кратный обладатель Кубка Английской лиги (1994, 1996); чемпион Австралии (2006); игрок сезона в английской Премьер-лиге (1998/99); лучший бомбардир английской Премьер-лиги (1998/99).
Родился 3 ноября 1971 года в Канаане (Тринидад и Тобаго).
Дуайт Йорк - нападающий. В детстве, чтобы накопить себе денег на бутсы, собирал крабов на побережье и продавал их. Многодетная малообеспеченная семья не могла позволить себе такую дорогую покупку. Дуайту помог случай: на него во время турне «Астон Виллы» по Вест-Индии обратил внимание главный тренер английского клуба Грэм Тейлор и пригласил юного форварда на просмотр в Англию.
За «Астон Виллу» Йорк выступал с 1989 по 1998 год, провел в общей сложности 287 матчей, забил 98 мячей и выиграл с командой два Кубка Английской футбольной Премьер-лиги.
Наиболее ярко проявил себя в матчах за «Манчестер Юнайтед» (1998-2002), с которым стал победителем Лиги чемпионов, трехкратным чемпионом Премьер-лиги и обладателем Кубка Англии. В дебютном сезоне за новую команду Йорк стал лучшим бомбардиром чемпионата, лучшим бомбардиром Лиги чемпионов, а также был признан лучшим игроком Премьер-лиги.
В дальнейшем выступал за английские «Блэкберн Роверс» (2002-2004), «Бирмингем Сити» (2004-2005), «Сандерленд» (2006-2009), а также за австралийский «Сидней», с которым выиграл национальное первенство страны.
За сборную Тринидада и Тобаго Дуайт Йорк играл на протяжении двух десятилетий (1989-2009), провел за нее 72 официальных матча, забил 19 мячей. Вместе с командой стал полуфиналистом Золотого Кубка КОНКАКАФ, но вскоре ушел из сборной из-за разногласий с главным тренером. Вернулся в национальную команду к отборочному турниру чемпионата мира-2006 и помог Тринидаду и Тобаго впервые в своей истории пробиться в финальную часть мундиаля.
Завершив карьеру игрока, Йорк перешел на тренерскую работу сначала на родине, а затем в футбольной академии «Манчестер Юнайтед».