Регалии: Чемпион мира (1998); чемпион Европы (2000); чемпион Италии (2001); обладатель Суперкубка Италии (2001).
Родился 24 октября 1973 года в Бедарье (Франция).
Венсан Кандела - защитник, воспитанник футбольной академии клуба «Монпелье». Выступал за французские «Тулузу» (1991-1995), «Генгам» (1995-1997), английский «Болтон» (2005), итальянские «Рому» (1997-2005), «Удинезе» (2005-2006), «Сиену» (2006-2007) и «Мессину» (2007 - аренда).
Вместе с «Ромой» стал чемпионом и обладателем Суперкубка Италии.
В составе национальной сборной Кандела стал чемпионом мира и Европы, в период с 1996 по 2003 год провел за «Скуадру адзурру» 40 матчей, забил 5 мячей.
В июне 2009 года состоялся прощальный матч Венсана Кандела, в котором встретились «Рома» образца 2001 года и сборная Франции образца 1998 года. Виновник торжества отыграл по одному тайму за каждую из команд, а весь сбор от продажи билетов был передан в фонд помощи пострадавшим от разрушительного землетрясения в итальянской области Абруцци.