Регалии: Обладатель Кубка Наций (1964); обладатель Кубка Мустанга (1972); финалист Кубка Либертадорес (1966); 5-кратный чемпион Аргентины (1952, 1953, 1955, 1956, 1957); 8-кратный вице-чемпион Аргентины (1948, 1949, 1960, 1962, 1963, 1965, 1966, 1968); 5-кратный бронзовый призер чемпионата Аргентины (1946, 1951, 1954, 1961, 1964).
Родился 12 июня 1926 года в Руфино, Санта-Фе (Аргентина).
Карризо стал первым южноамериканским голкипером, надевшим вратарские перчатки, первым вратарем, покидавшим штрафную, чтобы подстраховать защитников, первым начал бросаться в ноги нападающему и первым начал выбивать мяч на ход своему игроку, чтобы быстрее начать атаку.
В 1966 году, в возрасте 40 лет, Карризо отыграл 782 минуты, не пропуская мячей. На следующий год Карризо побил свой же рекорд, не пропуская голов на протяжении 789 минут. В чемпионатах Аргентины ему удалось отразить 18 пенальти.
Получил прозвище «Тарзан» за свою эффектную манеру защищать ворота. Его признали лучшим голкипером Южной Америки.
В 1968 году Карризо установил два рекорда: 513 матчей в высшем аргентинском дивизионе и 8 матчей подряд без пропущенных голов.
С августа 2008 года один из секторов стадиона «Монументаль Ривер Плейт» носит имя Амадео Карризо.
Скончался 20 марта 2020 года.