Регалии: Чемпион мира по версии WBC (1999-2001) во второй полусредней весовой категории; временный чемпион мира по версии WBC (2002-2003) во второй полусредней весовой категории; чемпион мира по версии WBA (2006-2007) в средней весовой категории; чемпион Европы по версии EBU (1994-1995, 1998).
Родился 22 марта 1968 года в муниципалитете Парла, Мадрид (Испания).
Хавьер Кастильехо считается лучшим испанским боксером-профессионалом.
Дебютировав в 1988 году, он в апреле 1993-го получил право на бой за звание чемпиона мира по версии WBC с Хулио Сезаром Васкесом. Судьи приняли спорное решение отдать победу аргентинцу. Это был 31 бой Кастильехо и всего второе поражение.
В октябре 1999 года испанский боксер все же стал чемпионом во втором полусреднем весе, победив американца Кейта Муллингса. Хавьер почти два года удерживал этот титул, пока в июле 2001-го не уступил по очкам американцу Оскару Де Ла Хойе.
В июле 2006 года 38-летний Кастильехо нокаутировал немца Феликса Штурма и завоевал титул чемпиона мира по версии WBA в среднем весе. Через несколько месяцев Штурму удалось по очкам выиграть в матч-реванше и вернуть себе золотой пояс.
Всего за карьеру Хавьер Кастильехо провел 72 боя на профессиональном ринге, в 62 победил (43 раза - нокаутом) при 8 поражениях.