Регалии: Заслуженный мастер спорта; олимпийский чемпион (2000); серебряный призер чемпионата мира (1999).
Родился 5 апреля 1974 года в Краснодарском крае (Россия).
Олег Ходьков выступал за ФСО Профсоюзов и немецкий «Гуммерсбах». За сборную России выступал с 1995 года, стал серебряным призером чемпионата мира, победителем олимпийского турнира на Играх-2000 в Сиднее, где в 6 матчах отметился 11 голами.
Завершив выступления, перешел на тренерскую работу, возглавлял краснодарский СКИФ. Под руководством Ходькова команда дважды (2006, 2009) становилась бронзовым призером чемпионатов России. В дальнейшем стал директором гандбольного клуба.