Регалии: 2-кратный олимпийский чемпион в эстафете 4х100 метров вольным стилем (1992) и эстафете 4х200 метров вольным стилем (1996); бронзовый призер Олимпийских игр (1992) в эстафете 4х200 метров вольным стилем; 3-кратный победитель (1991, 1993, 1995) и 3-кратный серебряный призер (1991, 1993, 1995) Панамериканских чемпионатов.
Родился 16 ноября 1973 года в Цинциннати, штат Огайо (США).
Джозеф (Джо) Хьюдпол являлся самым юным членом сборной США по плаванию на Играх-1992 в Барселоне. Тренерский штаб команды выставил Джо в эстафетах, и он не подвел, завоевав золото в эстафете 4х100 метров (в финале американцы на 0,82 секунды опередили объединенную сборную СНГ) и бронзу в эстафете 4х200 метров (квартет из США проиграл занявшим второе место шведам 0,72 секунды).
В следующем олимпийском цикле Джо одержал несколько побед на национальных первенствах и заслужил право выступить на домашних Играх-1996 в Атланте. Здесь американцы оказались вне конкуренции в эстафете 4х200 метров (Хьюдпол в отличие от Игр-1992 плыл не на первом, а на втором этапе), они превзошли завоевавших серебро шведов почти на три секунды.
После Олимпиады Джо Хьюдпол окончил Стенфордский университет, переехал в Тампу (штат Флорида), где работал в крупной инвестиционной компании.