Регалии: Олимпийская чемпионка (2002) в женском одиночном катании; бронзовый призер чемпионата мира (2001); 2-кратный серебряный (2001, 2003) и 2-кратный бронзовый (2000, 2002) призер чемпионатов США; 2-кратный бронзовый призер финалов Гран-при (2001, 2002).
Родилась 2 мая 1985 года в Грэйт Нек, штат Нью-Йорк (США).
Фигурным катанием начала заниматься в 3 года, в 1999-м впервые приняла участие в чемпионате мира и сразу заняла 7 место, в следующем году была пятой, а еще через год завоевала свою первую бронзу.
На Олимпийских играх в Солт-Лейк-Сити Хьюз после короткой программы занимала четвертое место, поэтому в произвольной программе фигуристка решила пойти ва-банк. Она исполнила 7 тройных прыжков, включая 2 каскада 3+3.
Это позволило Саре выиграть произвольную программу и обойти всех соперниц, располагавшихся выше нее в турнирной таблице.
После Олимпиады в честь фигуристки был проведен парад в ее родном городе Грэйт Нек, а сенатор Хиллари Клинтон объявила день олимпийской победы Днем Сары Хьюз. Кроме того, девушка получила приз имени Джеймса Салливана как лучший спортсмен-любитель США.
Сара Хьюз не приняла участие в чемпионате мира по фигурному катанию 2002 года, но продолжила выступления в сезоне 2002/03. В этот период она выиграла серебряную медаль национального чемпионата-2003 и заняла 6 место на чемпионате мира-2003.
В 2003 году Хьюз поступила в Йельский университет (в мае 2009 года получила степень бакалавра по специальности американская общественно-политическая деятельность), но вскоре взяла академический отпуск, чтобы участвовать в профессиональном шоу фигуристов Smuckers Stars on Ice tour.
В 2005 году Сара была включена в Международный Еврейский Спортивный Зал Славы (отец Хьюз - канадец ирландского происхождения, а мать - еврейка).
Сара Хьюз активно занималась благотворительными проектами. В частности, принимала участие в акциях, связанных с профилактикой рака груди, а также поддерживала школу фигурного катания в Гарлемском сообществе Нью-Йорка.