Регалии: Заслуженный мастер спорта; бронзовый призер Олимпийских игр (2016) в командном первенстве шпажисток; 2-кратная чемпионка мира (2013, 2014) в командном первенстве шпажисток; серебряный призер чемпионата мира (2019); 3-кратная чемпионка Европы в личном (2015, 2017) и командном (2012) первенстве; 4-кратный серебряный (2011, 2014, 2017, 2019) и бронзовый (2018) призер чемпионатов Европы.
Родилась 27 июля 1991 года в Дзержинске Горьковской области (Россия).
Виолетта Колобова начала заниматься фехтованием на шпагах в 10-летнем возрасте, выступала за московское «Динамо».
В составе сборной России дебютировала в 2010 году на чемпионате Европы в немецком Лейпциге, однако успеха не добилась. Впервые стала чемпионкой Европы в 2012 году в составе команды, в следующие два года выигрывала чемпионаты мира в командном первенстве, а в 2015-м завоевала европейское золото в индивидуальном зачете.
На Олимпиаде-2016 в Рио-де-Жанейро Виолетта Колобова вместе с Ольгой Кочневой, Татьяной Логуновой и Любовью Шутовой стала бронзовым призером в командном первенстве.
В четвертьфинале сборная России победила сборную Франции - 44:41, затем в полуфинале неожиданно легко проиграла будущим олимпийским чемпионкам румынкам - 31:45, а в матче за третье место взяла верх над сборной Эстонии - 37:31.
В следующем олимпийском цикле, из-за пандемии коронавируса растянувшемся на пять лет, Виолетта второй раз победила на чемпионате Европы в индивидуальном первенстве шпажисток, завоевала серебро чемпионата мира-2019 в Будапеште в командном первенстве, но на Играх-2020 выступила неудачно. В личном зачете стала 23-й, а в составе команды выбыла из борьбы за награды на стадии четвертьфинала (россиянки проиграли сборной Италии - 31:33).