Регалии: Олимпийский чемпион (1948) в метании диска; серебряный призер Олимпийских игр (1952) в метании диска; 3-кратный чемпион Европы (1946, 1950, 1956); чемпион Средиземноморских игр (1955); 15-кратный чемпион Италии.
Родился 5 января 1917 года в Костермано (Италия).
Адольфо Консолини впервые принял участие в конкурсе по метанию камней в 1937 году и превзошел в нем гораздо более возрастных фермеров. В следующем году он уже метал диск и даже занял пятое место на чемпионате Европы. А в 1939-м завоевал свой первый из 15-ти титулов чемпиона Италии.
В 1941 году Консолини установил новый мировой рекорд, отправив диск на 53 метра 34 см. В 1946 году еще раз переписал рекорд (54 метра 23 см), а в 1948-м сделал это в третий раз - 55 метров 33 см.
Адольфо Консолини принимал участие в четырех Олимпиадах. В 1948 году стал чемпионом, в 1952-м - серебряным призером, а на следующих двух Играх занял соответственно шестое и 17-е места.
Даже после Олимпиады в Риме Консолини продолжал принимать участие в чемпионатах Италии. В 50 лет он стабильно метал диск в район 50-метровой отметки.
Скончался в 52-летнем возрасте от вирусного гепатита 20 декабря 1969 года в Милане (Италия).