Регалии: Победитель Лиги чемпионов (2012); победитель Лиги Европы (2013); 3-кратный чемпион Англии (2002, 2004, 2010); 7-кратный обладатель Кубка Англии (2002, 2003, 2005, 2007, 2009, 2010, 2012); обладатель Кубка Английской лиги (2007); 3-кратный обладатель Суперкубка Англии (2002, 2004, 2009).
Родился 20 декабря 1980 года в Лондоне (Англия).
Эшли Коул - левый защитник, воспитанник лондонского «Арсенала», за который играл с 1998 по 2006 год, за исключением годичной аренды в «Кристал Пэлас» (1999-2000).
В составе «канониров» стал двукратным чемпионом Англии и трехкратным обладателем Кубка. В общей сложности провел за команду Арсена Венгера 227 матчей, забил 9 мячей.
С 2006 по 2014 год защищал цвета лондонского «Челси», с которым выиграл Лигу чемпионов и Лигу Европы, еще раз стал чемпионом Англии и четырежды завоевал Кубок. В футболке «синих» 338 раз выходил на поле (во всех турнирах), забил 7 мячей.
В дальнейшем выступал за итальянскую «Рому» (2014-2016), а летом 2016 года перешел в «Лос-Анджелес Гэлакси», выступающий в чемпионате США, а последний сезон в карьере отыграл за "Дерби Каунти" (2019).
За сборную Англии Коул выступал с 2001 по 2014 год, провел в ее составе 107 матчей.