Регалии: Чемпион Европы (1988); обладатель Кубка Кубков УЕФА (1988); чемпион Бельгии (1989); 2-кратный чемпион Голландии (1991, 1992).
Родился 20 сентября 1961 года в Зандаме (Голландия).
Эрвин Куман - полузащитник, старший брат защитника голландской сборной Рональда Кумана. Выступал за голландские «Гронинген» и ПСВ Эйндховен, а также за бельгийский «Мехелен», с которым стал обладателем Кубка Кубков УЕФА.
За сборную Голландии провел 31 матч (2 гола), став чемпионом Евро-1988 (в финале голландцы обыграли сборную СССР - 2:0).
После окончания карьеры игрока стал тренером, возглавлял голландские клубы, в том числе «Фейенорд» (2005-2007) и ПСВ (2012). С 2008 по 2010 год тренировал сборную Венгрии. В 2014 году стал ассистентом главного тренера английского «Саутгемптона», затем «Эвертона» (2016-2017). Работал также с турецким «Фенербахче» (2018), со сборной Омана (2019), израильским «Бейтаром» (2021). В 2023 году был приглашен в тренерский штаб сборной Голландии.