Регалии: 10-кратный обладатель Кубка Стэнли (1965, 1966, 1968, 1969, 1971, 1973, 1976, 1977, 1978, 1979); обладатель Конн Смайт Трофи (1973).
Родился 22 ноября 1943 года в Драммондвилле, Квебек (Канада).
Иван Курнуайе – правый крайний нападающий. 16 сезонов провел за «Монреаль Канадиенс» (1963-1979) и завоевал в его составе 10 Кубков Стэнли. По числу выигранных трофеев Курнуайе уступил только своему выдающемуся одноклубнику Анри Ришару (11 побед в Кубке Стэнли).
Обладал выдающимися скоростными данными, за что получил прозвище «Бегунок». В общей сложности обыграл в регулярных чемпионатах НХЛ 968 матчей, забросил 428 шайб и сделал 435 результативных передач. Еще 147 матчей провел в плей-офф Кубка Стэнли, забросил 64 шайбы и сделал 63 голевые передачи.
Иван Курнуайе не играл за сборную Канады на чемпионатах мира и Олимпиадах, но он принимал участие в легендарной Суперсерии-1972 Канада – СССР. Признался, что никогда не испытывал такого стыда и унижения, как после первого поражения от советских хоккеистов (3:7) на льду родного для него монреальского «Форума».
Завершив выступления, Курнуайе один сезон (1996/97) работал помощником главного тренера «Монреаль Канадиенс», но отказался от продолжения тренерской карьеры и в дальнейшем занимал должность официального посла родного клуба. В 2006 году свитер с двенадцатым номером, под которым выступал знаменитый форвард, был поднят под своды «Белл Центра».