Регалии: 2-кратный олимпийский чемпион (1948, 1952) в прыжках с 10-метровой вышки; бронзовый призер Олимпийских игр (1948) в прыжках с 3-метрового трамплина.
Родился 1 августа 1920 года в Фресно, штат Калифорния (США).
Сэмюэль (Сэмми) Ли начал заниматься прыжками в воду в 12-летнем возрасте, но когда его семья переехала в окрестности Лос-Анджелеса, Сэмми негде было тренироваться, потому что азиатам и африканцам разрешалось посещать общественный бассейн только раз в неделю (родители Сэмми были эмигрантами из Кореи). В таких условиях Ли отрабатывал прыжки и сальто при помощи ямы, наполненной рыхлым песком.
Тем не менее в 1942 году Сэмми победил на чемпионате США как в прыжках с 10-метровой вышки, так и с трехметрового трамплина.
На первых послевоенных Играх-1948 в Лондоне Ли в прыжках с трамплина занял третье место, но победил в прыжках с вышки, став первым азиатом, принесшим США золотую олимпийскую медаль.
Через четыре года в Хельсинки-1952 Сэмми стал также первым в истории прыгуном в воду, сумевшим защитить титул олимпийского чемпиона в прыжках с 10-метровой вышки.
В дальнейшем Сэмюэль Ли работал врачом, но в то же время проводил тренировочные занятия со многими американскими прыгунами в воду.
В частности, знаменитый Грег Луганис до Одимпиады-1976, где в 16-летнем возрасте завоевал свое первое серебро, несколько месяцев жил в семье Ли и тренировался под его руководством. Ранее Ли помогал готовиться и четырехкратной олимпийской чемпионке Пэт Маккормик.
Скончался 2 декабря 2016 года в Ньюпорт-Бич, штат Калифорния (США).