Регалии: Заслуженный мастер спорта; серебряный призер Олимпийских игр (1952) в весовой категории до 67,5 кг; серебряный призер чемпионата мира (1950) в весовой категории до 60 кг; чемпион Европы (1950); серебряный призер чемпионата Европы (1947); 3-кратный чемпион СССР (1947, 1948, 1952).
Родился 26 декабря 1917 года в Балашове Саратовской губернии (Россия).
Евгений Лопатин в раннем возрасте лишился отца, а когда ему было 10 лет, вместе с семьей переехал в Саратов. Здесь он в 1937 году познакомился с приехавшим в город автором первого учебника по тяжелой атлетике Николаем Лучкиным и под впечатлением от этой встречи решил заняться штангой.
В 1940 году Евгений вместе с женой и двумя сыновьями переехал в Ленинград и сразу же был включен в сборную города.
Однако началась Великая Отечественная война, Лопатин отправился на фронт и в конце 1942 года получил тяжелое ранение в руку. После госпиталя был направлен в Куйбышев на должность преподавателя в местное военное училище, а потом переведен тренером в общество «Динамо».
Тяжелой атлетикой вновь начал заниматься, чтобы разработать травмированную руку. В 1947 году стал чемпионом СССР и серебряным призером чемпионата Европы. В 1950 году в Париже стал чемпионом Европы и серебряным призером чемпионата мира (оба турнира проводились в столице Франции параллельным зачетом).
На первых для советских спортсменов Играх-1952 в Хельсинки 32-летний Евгений Лопатин стал серебряным призером, уступив лишь американскому тяжелоатлету Томми Коно. На этой Олимпиаде вновь травмировал руку, из-за чего вынужден был завершить карьеру и полностью переключиться на тренерскую деятельность.
Скончался 21 июля 2011 года в Москве.