Регалии: Обладатель Кубка УЕФА (2005); 3-кратный чемпион России (2003, 2005, 2006); 2-кратный серебряный (2002, 2004) и бронзовый (2007) призер чемпионатов России; 4-кратный обладатель Кубка России (2002, 2005, 2006, 2008); 3-кратный обладатель Суперкубка России (2004, 2006, 2007).
Родился 30 августа 1981 года в Оренбурге (Россия).
Вениамин Мандрыкин - вратарь. Заниматься футболом начал в школе «Юность» во Владикавказе, куда в детстве переехал вместе с родителями. Сначала Вениамин играл в нападении, но когда основной вратарь команды выбыл из-за травмы, его (как самого высокорослого) отправили в ворота.
Мандрыкин не планировал связывать свою судьбу с футболом и в 1993-м прекратил тренироваться. Переубедил подростка в том, что ему стоит продолжать совершенствовать свое мастерство известный тренер Валерий Горохов - он настоял на том, чтобы Вениамин поехал с командой на турнир в США, где владикавказцы стали победителями, а Мандрыкин был признан лучшим голкипером.
В 1998-м Вениамин был основным голкипером сборной России на Всемирных юношеских играх в Москве и внес значительный вклад в общий успех хозяев турнира. Сразу после этого получил от Валерия Газзаева приглашение в «Аланию» и вскоре вытеснил из основы первого вратаря команды Заура Хапова.
За владикавказский клуб Мандрыкин выступал с 1998 по 2001 год, затем перешел в ЦСКА, цвета которого защищал до 2011 года, за исключением сезонов, которые Мандрыкин провел на правах аренды за томскую «Томь» (2008), «Ростов» (2009), нальчикский «Спартак» (2010) и брянское «Динамо».
В составе армейского клуба стал обладателем Кубка УЕФА, 3-кратным чемпионом России и 4-кратным обладателем Кубка страны. Правда, все это время он являлся сменщиком Игоря Акинфеева.
За сборную России Вениамин Мандрыкин провел два товарищеских матча (2003).
В ночь с 9 на 10 ноября 2010 года Мандрыкин попал в автомобильную аварию, в результате которой получил переломы позвоночника и потерял возможность самостоятельно передвигаться.