Регалии: Олимпийский чемпион (1968) в командном первенстве рапиристов; серебряный призер Олимпийских игр (1964) в личном первенстве; 2-кратный бронзовый призер Олимпийских игр (1964, 1972) в командном первенстве; 3-кратный чемпион мира в личном (1963, 1965) и командном (1971) первенстве; серебряный призер чемпионата мира (1966) в личном первенстве.
Родился 4 июня 1941 года в Экс-ан-Прованс (Франция).
Жан Клод Маньян специализировался в фехтовании на рапирах. Первого серьезного успеха на международных соревнованиях добился в 1963 году, неожиданно для многих победив в личном первенстве на чемпионате мира.
Через год Маньян стал двукратным чемпионом мира, но в промежутке между двумя этими победами уступил в финале Олимпиады-1964 в Токио Эгону Франке из Польши. На этих же Играх выиграл также бронзу в составе французской команды.
Через четыре года в Мехико-1968 Жан Клод все-таки стал олимпийским чемпионом в командном первенстве, а на последних для себя Играх-1972 в Мюнхене завоевал четвертую олимпийскую награду - бронзу в командном первенстве.
После окончания карьеры олимпийский чемпион основал собственный фехтовальный клуб, а затем на протяжении почти полутора десятилетий входил в тренерский штаб французской сборной по фехтованию.