Регалии: Многократный чемпион Англии.
Родился 8 апреля 1831 года в Бистоне, Норфолк (Англия).
Джеймс (Джем) Мэйс учился на краснодеревщика, играл на скрипке, но в какой-то момент понял, что его призвание - бокс. Он колесил вместе с группой боксеров по английским ярмаркам и принимал участие в показательных боях.
Мэйс стал последним чемпионом Англии в тяжелом весе по так называемым «Лондонским правилам». Он активно пропагандировал «Правила Куинсберри» и одним из первых начал использовать боксерские перчатки.
Считается также, что именно Мэйс организовывал первые международные боксерские соревнования.
Чтобы призвать всех боксеров мира соблюдать единые правила, Мэйс предпринял поездку в США, затем в Австралию и Новую Зеландию.
Скончался 30 ноября 1910 года в Дареме (Англия), похоронен в Ливерпуле.